辫子面包
“ 面团的揉搓方法和发酵方法在蚕宝宝面包上有，面包烤好后要放几个小时待表面软化后才好吃！”
[主料]
高筋面粉：150克
酵母粉：2克
鸡蛋：1个
牛奶：20克
温水：40克
泡打粉：2克
白砂糖：30克
香葱：1棵
火腿肠：1个
[辅料]
黄油：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[辫子面包的做法步骤]
1、将鸡蛋、白砂糖、高粉、泡打粉、牛奶放入盆中，酵母粉加温水搅拌至融化倒入，然后揉搓均匀
2、揉面5分钟
3、加入黄油再揉面15分钟左右揉成光滑的面团
4、放入盆中发酵1小时
5、发酵好的面团分成三团，再将每团分成三小团搓三条
6、变成三个小辫子
7、放上葱花和火腿粒二次发酵1小时左右
8、发酵好的面团放烤箱150度烤17分钟即可
9、还可以放上沙拉和肉松.
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙