快好知 kuaihz


好吃到尖叫--培根土豆泥卷
[主料] 土豆:适量 培根:4张 红萝卜:半根 黄油:7克 [辅料] 黑胡椒粉:适量 洋葱粉:适量 罗列碎:适量 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:半小时 难度:普通 [培根土豆泥卷的做法步骤] 1、所有调味料 2、微波炉15分钟 3、 加入黄油7g捣成泥状,待用 4、红罗卜打碎 53、+4混合,用拳头按压一会 6、 加入所有调味还有盐 7、全部抓透透抓均匀 8、 培根一条,把调好的土豆泥抹上。 9、 一分为二卷起来 10、小火煎制,培根四面焦黄就可以了。 [小窍门] 这道菜要注意的是: 煎制动作要小心轻放,否则会散。 因为土豆泥有黄油,煎制时土豆泥会变得更软,有时还会溢出来,要用筷子及时压进去,整理好… 土豆混是熟的,红罗卜经过打碎也很容易熟,所以,只要培根煎到发焦就全部都熟了。 使用的厨具:不粘锅、平底锅 所属分类: 热菜 老人 朋友聚餐 西餐 午餐