清蒸鲍鱼
[主料]
鲍鱼：10只
[辅料]
蒜：适量
青辣椒：适量
姜：适量
辣椒酱：适量
[配料]
花生油：适量
蒸鱼豉油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸鲍鱼的做法步骤]
1、鲍鱼10只
2、清洗干净放装盘放入蒸锅大火蒸八分钟
3、把蒜、辣椒等切碎末
4、炒锅烧热油，先放入姜蒜辣椒爆香，再倒少许蒸鱼豉油料酒和盐
5、马上将热油姜蒜淋到鲍鱼上即可食用
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜