蚝油杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：1只
青红椒：1/3个
[辅料]
蒜：2瓣
[配料]
蚝油：2汤匙
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、主要材料。
2、杏鲍菇洗净切滚刀块；
3、彩椒切小块； 蒜切片；
4、锅中烧开水，杏鲍菇焯水捞出沥干；
5、热油锅，先炒香蒜片，再倒入杏鲍菇煸炒至发软；
6、调入盐、蚝油翻炒均匀，大火收汁；
7、倒入彩椒炒至断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜