酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕
“ 自从买了杯子蛋糕的模具，就一直在尝试各种口味，这款真真是超级诱人好吃的一款，淡淡的红酒香，与黑巧克力萦绕在一起，赶紧一试这陶醉的口感！你绝对会爱上她！”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
黑巧克力：适量
红酒：适量
油：适量
奶：适量
黄油：适量
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[红酒巧克力杯蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄加糖、奶、油搅匀
2、巧克力和黄油融化加红酒搅匀
3、蛋黄糊和巧克力糊混合，加面粉拌匀
4、蛋清加糖打至干性发泡，分3次与蛋黄糊拌匀
5、模具放纸托，倒入蛋糕糊，震出气泡
6、烤箱160°20分钟
7、表面刷一层红酒液
8、巧克力、黄油融化和红酒混合成红酒巧克力酱
9、在蛋糕上勺上红酒巧克力酱
使用的厨具：电烤箱
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