熊猫抹茶可可饼干
[主料]
低筋面：125克
糖粉：40克
蛋液：20克
黄油：70克
[辅料]
可可粉：2.5克
低筋面粉：5克
抹茶粉：5克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[熊猫抹茶可可饼干的做法步骤]
1、低筋面粉125g过筛
2、黄油室温软化
3、糖粉40g过筛
4、黄油碾碎
5、黄油、糖分、面粉揉均匀，像面包屑一样
6、打一颗鸡蛋
7、加入20g蛋液
8、揉成面团
9、分别分为125g，85g，40g左右
10125、g加入抹茶粉
1140、g加入可可粉，85g加入5g低筋面粉
12、揉成三种颜色的面团
13、取一部分黄色面团铺平
14、取一部分可可面团放在中间部位当作鼻子
15、取一部分黄色面团盖在上面
16、取两块可可面团当作眼睛
17、用其余黄色面团盖上
18、取一部分抹茶面团放在上方正中间，其余可可面团分成两块，当作耳朵
19、最后把所有抹茶面团裹在最外面
20、裹好放进冰箱冷冻35分钟
21、取出切0.4厘米左右的片
22、烤箱165度上下火预热15分钟
23、我家烤箱烤了25分钟左右，烤箱不同，时间温度自行调整下
使用的厨具：电烤箱
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