萝卜烧猪蹄
[主料]
猪蹄：490克
萝卜：500克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
生抽：适量
冰糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[萝卜烧猪蹄的做法步骤]
1、食材：猪蹄（已焯水）、萝卜（已清洗切开）、桂皮、大料
2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中，搁入桂皮和大料。
3、加适量的料酒。
4、加适量的清水。
5、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，将高压锅压的猪蹄下入锅中，合入切好的的萝卜翻动一下。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的冰糖。
10、加适量的盐。
11、调味煮开。
12、最后，煮至萝卜熟软，加适量的味精。
13、翻匀，即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐