炒 米 粉
“ 没计划炒米粉，突然想吃，家里有什么搭什么，炒出来也好吃，哈哈！”
[主料]
米粉：3块
脆皮肠：2条
鸡蛋：1只
生菜：少许
红萝卜：半条
葱：少许
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒米粉的做法步骤]
1、米粉用温水泡软捞起待用。
2、 红萝卜丶 脆皮肠丶鸡蛋丶生菜切丝，葱切段。
3、起油锅先放入红萝卜和脆皮肠炒熟。
4、放入生菜丝。
5、放入鸡蛋丶葱段，加少许盐。
6、最后放入米粉。
7、加生抽拌匀。加一勺XO酱会更好吃，可惜家里的用完了。
8、香喷喷的米粉出碟。
[小窍门]
米炒泡软要马上捞起。
使用的厨具：炒锅
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