青萝卜清汤
“ 青萝卜，清热生津、凉血止血、消食化滞，高血压，高血脂者宜多食用。”
[主料]
青萝卜：半个
[辅料]
胡萝卜：一片
盐：少许
油：少许
蒜末：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[青萝卜清汤的做法步骤]
1、青萝卜切丝，蒜头拍碎剁末，胡萝卜一片改刀成花形，点缀用的。
2、热锅放油，下蒜末炒香。
3、下青萝卜丝炒一会。
4、炒软如图。
5、加适量的开水煮两分钟。
6、胡萝卜花也下去煮，调少许盐再煮一分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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