松软蛋煎馒头
“ 日子一成不变久了会不会有点乏味，可是呢，就好像剩下的食物，稍加用心就可以变美味，带来新惊喜。在这寒冷的冬天吃了早饭再出门感觉身上暖暖的，早餐主食就用这款剩馒头吧。”
[主料]
馒头：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
十三香：适量
葱花：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[松软蛋煎馒头的做法步骤]
1、凉馒头切片
2、鸡蛋加入盐，十三香，葱花和一勺清水打散
3、取馒头片双面均匀沾取蛋液
4、平底锅加少于油约六七成热时放入馒头片，小火煎表面变黄时翻面即可。
[小窍门]
蛋液加少于水才会松软，口感像蛋糕一样呢。我急着给宝宝穿衣服，火有点大了，表面有点焦，影响美观了哈
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 早餐 馒头花卷