鱼胶炖牛奶
“ 花胶（鱼胶、鱼泡）不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶含有丰富的胶原蛋白哪！
广东人很爱炖的一个小小补品~”
[主料]
鱼胶：适量
红枣：3-4颗
冰糖：适量
[辅料]
牛奶：2碗
姜片：1片
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[鱼胶炖牛奶的做法步骤]
1、准备好材料。
2、先煮一锅开水，把姜片放进去
3、然后将鱼胶放进去飞水（鱼胶有时间可以提前泡发）
4、将红枣去核（带核比较上火），两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅；开启精炖功能
5、炖好，加入冰糖，搅拌融化即可；此汤品可以安眠，美容抗皱，补血气
使用的厨具：炖盅
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