糖炒板栗
“ 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
另外，栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。”
[主料]
板栗：400g
[辅料]
黄油：20g
蜂蜜：15g
纯净水：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[糖炒板栗的做法步骤]
1、板栗洗净割一道口子（这一步我买的时候已经请卖家代为处理了）
2、放入冷水锅中煮开（煮开的板栗这时候已经有裂口一道大口子了）
3、沥干水分
4、蜂蜜+纯净水调制的蜂蜜水
5、装入空气炸锅中趁热加入黄油
6、拌匀后刷上蜂蜜水
7、空气炸锅180度30分钟左右
8、中途刷2次蜂蜜水
9、烤好的成品
[小窍门]
小叮咛：
板栗稍微煮下也可避免烤制后口感太干燥
加入黄油和蜂蜜水味道不但很丰富，而且烤时候色泽好，不容易糊
烤制时间根据板栗质量观察，大约25分钟左右可以试试，熟了即可，反之就适当延长一些时间
使用的厨具：空气炸锅
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