酱滚肉
“ 酱滚肉，这个名，是根据，这菜的做法得的，似乎很有意思，也是一道简单的下饭菜，试试……”
[主料]
三层肉：250克
酱：200克
[辅料]
茶油：5克
白糖：5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱滚肉的做法步骤]
1、三层肉，放水里绰下，捞出，洗净，切成小块，备用
2、锅里，放入少量的茶油，再放入切好的三层肉，煸炒
3、准备一小碗的豆瓣酱
4、看肉颜色变得有点金黄，把豆瓣酱倒入，火不能大，改下火，否则会糊
5、肉，酱，翻滚也，让酱裹着肉，放点白糖，就好出锅了
6、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜