香芹胡萝卜拌土豆丝
“ 土豆不仅可以当菜吃，也能做主食，做法非常多，让人百吃不厌。有时也须讲究配色，让家人看了有食欲，当然味也重要，口感好可多吃一点。香芹胡萝卜拌土豆丝，香气扑鼻，清淡脆爽，色香味俱全，家人喜欢。”
[主料]
香芹：300克
胡萝卜：1根
土豆：1个
[辅料]
里脊肉：80克
香葱：3棵
大蒜：3瓣
[调料]
油：少许
盐：少许
糖：少许
醋：少许
酱油：少许
五香粉：少许
香油：少许
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹胡萝卜拌土豆丝的做法步骤]
1、香芹300克，胡萝卜1根，土豆1个，里脊肉80克，香葱3棵，大蒜3瓣。
2、香芹洗净，焯水1分钟，过凉，控干切段。
3、清水中加点白醋，土豆胡萝卜擦丝，多洗几遍，焯水1分钟，过凉控干备用。
4、葱蒜里脊肉洗净切好，准备好所有食材。
5、葱蒜里脊肉炒一下，加点酱油，五香粉，把所有食材放一起加上糖醋盐和香油，搅拌均匀就可以了。
6、芹菜胡萝卜拌土豆丝，清淡脆爽，色香味俱全。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜