蒙古肉饼
“ 妈妈做的肉饼总是叫人回味”
[主料]
牛肉馅：500克
圆葱：1个
面粉：800克
[辅料]
植物油：2勺
盐：1匙
十三香：1匙
味精：1匙
酱油：50ml
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：高级
[蒙古肉饼的做法步骤]
1、圆葱切碎
2、牛肉馅用油，盐，十三香，味精，酱油腌制30分钟
3、把切好的圆葱和腌制好的肉馅搅拌均匀
4、面粉用温开水和，必须和到用筷子可以费力的挑起为止
5、用和好的面包好馅，轻轻拍打，让肉馅分布均匀
6、锅里放少许油，小火煎两面金黄色，就可以了
7、成品出锅
8、是不是很诱人，外酥里嫩，香嫩可口
[小窍门]
面一定要软，不能和的太硬！
使用的厨具：平底锅
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