山药西红柿疙瘩汤
[主料]
山药：2块
西红柿：一个
面粉：20克
[辅料]
鸡蛋：一个
香菜：适量
金针菇：适量
[调料]
花生油：一勺
蒸鱼豉油：一勺
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[山药西红柿疙瘩汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、西红柿切碎。
3、山药拍碎。
4、香菜、金针菇洗净切好。
5、把面粉，山药放在一起。
6、拌匀，没有干面粉就行，太干就加一点水。
7、锅内放油烧热，倒入西红柿。
8、西红柿炒出汤汁。
9、倒入500克清水。
10、水开，用勺子把山药面糊挖到锅里。
11、锅内烧开，倒入金针菇。
12、放盐。
13、蒸鱼豉油。
14、鸡蛋搅拌均匀。
15、山药疙瘩熟透。
16、倒入鸡蛋液。
17、撒香菜。
18、出锅。
19、营养好吃，而且口感非常好。
使用的厨具：炒锅
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