豌豆黄番茄炒蛋
“ 现在正是豌豆便宜的时候(5元3斤)，又鲜又嫩买了10斤剥豆冻上，炒了豌豆黄番茄炒蛋，家常莱，很下饭哦。”
[主料]
豌豆：2大把
黄番茄：4个
鸡蛋：4个
[辅料]
葱：1根
[调料]
油：少许
糖：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豌豆黄番茄炒蛋的做法步骤]
1、豌豆2大把，黄番茄4个(后加2个)，鸡蛋4个，大葱1棵。
2、豌豆扒洗干净，焯水1分钟，过凉，黄番茄去皮切小块，葱洗净切好。
3、准备好所有食材。
4、鸡蛋煎一下，盛出。
5、午底锅加热加点油，炒香葱花，加黄番茄，加1勺糖，加上焯好的豌豆粒，然后加鸡蛋，最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、豌豆黄番茄炒蛋，家常菜，快手菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜