干煎黄花鱼
[主料]
黄花鱼：12条
[辅料]
干辣椒：1克
醋：1匙
葱：1克
大料：1克
姜：1匙
糖：1匙
料酒：1匙
味极鲜：1匙
盐：1匙
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[干煎黄花鱼的做法步骤]
1、把鱼头内脏处理干净，先把盐、料酒、味极鲜、葱、大料等调料一起把鱼盐15分钟
2、把锅油烧热，把鱼放入电饼铛中开始煎，直至一面金黄再煎另一面
3、f待两面煎好之后，我放了些烧烤调料提味
[小窍门]
鱼一定要等油热了之后再放锅里，不然容易粘锅，由于我是边炒菜边煎鱼的，忘性大，结果鱼糊了，不过味道还是不错的
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜