杂粮南瓜盅
[主料]
南瓜：1个
杂粮：100克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[杂粮南瓜盅的做法步骤]
1、把杂粮：糯米、绿豆、黑米、百合等先洗净浸泡4小时，放入电饭煲，加少量水，尽量少些，按平时煮饭一样，煮熟（我觉的生米放在南瓜里煮熟时间太难控制，还是先煮熟为妙）
2、把南瓜用小刀慢慢地按锯齿型切，一定要有耐心哦！掀起盖子，把籽挖出来（籽可以晒干，攒多点，炒南瓜子哦！），洗净南瓜。
3、把煮熟地杂粮填满南瓜，这个量的杂粮有点多，可能一半就够了，喜欢甜食的可加些白糖或炼乳，不加地话蒸出来比较淡。放在高压锅里隔水蒸25分钟左右。
4、南瓜软糯，杂粮清香
使用的厨具：高压锅、电饭煲