美味茄子
“ 家里不像样子的茄子，可以拿出来改造一下”
[主料]
茄子：4个
[辅料]
盐：1匙
肉：100克
糖：1勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[美味茄子的做法步骤]
1、煸炒的茄子软了，可倒水或鸡汤（我这次倒的是鸡汤，刚炖好的，呵呵）然后加糖，根据自己的口味
2、汤基本炖的差不多，翻炒出锅
3、倒油，葱爆香，肉炒熟
4、倒茄子进行煸炒，我一般会先倒盐，沙沙水。
5、煸炒的茄子软了，可倒水或鸡汤（我这次倒的是鸡汤，刚炖好的，呵呵）然后加糖，根据自己的口味
6、汤基本炖的差不多，翻炒出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜