糯米糕
“ 老家每年的七月十四都会弄的家乡特色小吃！过节没回家！自己弄了解解乡愁😁”
[主料]
糯米粉：适量
绿豆沙：适量
[辅料]
白糖：适量
香蕉叶：适量
花生油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[糯米糕的做法步骤]
1、绿豆煮开炒成粉状
2、香蕉叶开水烫过洗净待用
3、豆沙放入白糖拌匀
4、糯米粉待用
5、糯米粉加水和糖搅拌成半糊状待用
6、花生油待用
7、摊开香蕉叶，均匀抹上花生油，然后放上糯米团
8、放上适量绿豆沙卷起
9、就完成了！可以放锅蒸了。
[小窍门]
叶子要抹均匀油，糯米团不可以弄太糊了。不然不好操作。豆沙馅定要炒成粉沙比较好吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 家常菜