宫爆鸡丁
[主料]
鸡胸肉：200克
黄瓜：1个
熟花生米：100克
[辅料]
红干椒：3个
葱花：10克
蒜蓉：10克
花椒粒：10个
生抽：10ml
老抽：5ml
白醋：10ml
白糖：10ml
口味：微辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[宫爆鸡丁的做法步骤]
1、准备材料，鸡肉黄瓜切丁
2、生抽老抽白糖醋加上水淀粉搅拌均匀
3、油烧三成热下鸡丁滑炒
4、炒变色后加葱花蒜蓉辣椒花椒爆香
5、＋黄瓜炒勻
6、加入搅拌好的酱汁，最后下花生米炒匀
使用的厨具：炒锅
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