自制冬瓜肉丸汤
“ 多吃冬瓜益处多，自从怀孕后没胃口，就喜欢吃些青菜类的，所以冬瓜就是首选。既营养又可以预防孕期血糖高，自己在家做来尝尝，味道还真不错”
[主料]
冬瓜：500
肉馅：250克
小葱：2棵
香菜：2棵
[辅料]
香菜：2棵
小葱：2棵
姜：5克
盐：3克
香油：3克
鸡精：3克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制冬瓜肉丸汤的做法步骤]
1、把肉馅加点淀粉，按一个方向搅上劲儿，然后用大拇指跟食指的缝隙挤出圆圆的肉丸用汤勺舀出，一个一个像我这样做出圆圆的就可以。 也可以把肉丸做好不下锅，放冰箱里，想吃的时候再吃。
2、先下肉丸子，待锅开，丸子飘起时放入冬瓜，盖上锅盖焖一会儿
3、待锅开后放入少许鸡精调味，盐适量。撒入切好的香菜，小葱，滴入少许香油就完成了！
[小窍门]
一定要等到冬瓜煮好再关火
使用的厨具：炒锅
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