韭菜茭白炒淡菜
[主料]
淡菜：725克
韭菜：60克
茭白：90克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜茭白炒淡菜的做法步骤]
1、食材：淡菜（已洗净焯熟）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已剥壳清洗切片）
2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好茭白翻炒翻炒。
4、接着，合入剥好的淡菜和切好的韭菜翻炒一下。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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