紫菜卷
“ 几年了，我家人物宝贝喜欢我做的最最简单的寿司卷，里面的食材每次都说要黄瓜和蛋的，至于蟹棒什么的一概不要。其实，老实说，我也就会这种紫菜包在外的样子，次数倒是好几次了。最近他又下载了一部《南极料理人》给我看，说里面的饭团做法更简单。可惜本地我还没有找到鱼子酱那样的食材。淘呢，感觉天气还太热。所以，还是做寿司卷算了。每次做好或多或少总得带些到单位分享给小伙伴们，尽管有人不喜欢胡萝卜，可还是抢了吃。”
[主料]
火腿肠：2根
胡萝卜：1根
粳米：一量杯
植物油：适量
寿司醋：适量
[辅料]
黄瓜：1根
鸡蛋：2个
糯米：一量杯
食盐：适量
寿司紫菜：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[紫菜卷的做法步骤]
1、食材图，忘了火腿肠了
2、黄瓜先用食盐搓一搓
3、把胡萝卜、黄瓜和火腿肠都切成条状
4、锅里倒入少许植物油，将鸡蛋液倒入，煎成一张蛋饼
5、再取出蛋饼也切成条
6、将糯米和粳米淘洗后，电饭煲煮成饭
7、趁热撒入适量的食盐拌匀
8、稍凉，倒入适量的寿司醋拌匀
9、竹帘上放紫菜一张，铺上米饭，将饭由上至下均匀地铺开，留出一寸空的
10、在铺好的米饭上放黄瓜、蛋皮和胡萝卜和火腿肠条
11、顺势用竹帘将紫菜卷起，卷紧
12、切成自己喜欢的厚度就行了。
[小窍门]
1、，如果没有寿司醋，也可以自己用白糖和白醋调配，浓淡也随意。
2、，做寿司，切时一定要记得刀粘水，左手按紧寿司卷，右手轻轻拉切，这样切出来比较整齐。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅、炒锅
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