油爆潮虾
“ 潮虾又到了最肥最便宜的季节。记得小时候老爸总会在这个季节做上一盘，就着啤酒坐在葡萄树底下，天南地北的聊着⋯⋯
婚后我从老爸那里取来经，经常给家人做这道美食～”
[主料]
潮虾：1000克
[辅料]
蚝油：1勺
糖：1勺
酱油：1勺
姜：1段
蒜：1个
白醋：1勺
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：普通
[油爆潮虾的做法步骤]
1、准备好潮虾
2、准备好潮虾
3、耗油、酱油、糖、酒配好比例放好
4、热锅热油，油稍微要多点
5、放入虾炸至酥脆
6、油可能有点多倒出一点，再放入姜蒜爆香
7、放入调料翻炒收汁
8、出锅前放入一勺白醋，出来的虾会又香又脆
9、再翻炒一下就可以出锅了
10、有爸爸味道的油爆虾出锅啦⋯⋯😍😁😄
11、啤酒配上油爆虾～爽⋯⋯😍😍😍
使用的厨具：炒锅
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