荷包蒸肉
“ 鸡蛋滑滑的嫩嫩的，很鲜！”
[主料]
猪肉：200克
海虾仁：8个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：1勺
料酒：1勺
干淀粉：1勺
高汤：2茶匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[荷包蒸肉的做法步骤]
1、猪肉剁碎
2、加入虾仁剁至虾肉融合到猪肉里
3、加入盐料酒干淀粉抓匀
4、加入高汤搅拌上劲
5、铺在碗底压平
6、打入鸡蛋
7、加入同鸡蛋等量的清水
8、上锅蒸，大火烧开后小火炖三十分钟
9、撒上葱花
使用的厨具：蒸锅
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