香煎小黄鱼
[主料]
小黄鱼：500克
姜丝：20克
葱花：20克
[辅料]
盐：1勺
鸡精：1勺
料酒：2勺
胡椒粉：1勺
油：1勺
面粉：100克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎小黄鱼的做法步骤]
1、小黄鱼处理干净后改刀
2、加入葱花姜盐鸡精料酒胡椒面拌匀腌制十分钟
3、沥干水！加一勺油拌匀
4、蘸干面粉后下油锅，煎七分钟后翻面，再煎一分钟出锅
5、撒上椒盐白芝麻粒孜然葱花
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜