凉拌北极贝
[主料]
北极贝：500g
小红萝卜：一扎
彩椒：2个
大葱：2条
[辅料]
日本生抽：3大勺
芥末：1只
食用油：2大勺
香菜：4根
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌北极贝的做法步骤]
1、把准备好的材料洗干净滤干水分，红必仔(小红萝卜) 对半切开再切成片，彩椒切成条状，大葱取葱白部分切成丝，全部材料放入一个大碗里，加一勺糖，一勺盐抓匀
2、北极贝解冻后用剪刀对半剪开后用冷水冲干净里面的杂质，再滤干水份切成丝
34、粒蒜剁成蒜泥，取一个小碗，挤半只芥末，3勺日本生抽。
4、起锅放2大勺油，放入蒜泥后改中小火把蒜泥慢慢煎干成金黄黄，把它浇在有生抽和芥末的小碗里，用筷子把调理搅匀。
5、把北极贝加入之前的材料里面，浇上调味汁，再切点香菜段一起拌匀即可
所属分类： 凉菜