韭菜薹炒鱿鱼
“ 韭菜薹有的地方叫韭菜花，食用能生津开胃，增强食欲，促进消化。”
[主料]
韭菜薹：适量
鱿鱼须：适量
生姜：适量
干辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜薹炒鱿鱼的做法步骤]
1、原料清洗干净
2、韭薹和鱿鱼切小段，姜切末，干辣椒切碎。
3、锅中放入少许油，加入辣椒和姜爆香。
4、加入鱿鱼炒至稍微卷起，加入韭菜薹翻炒。
5、最后加入盐鸡精、蚝油调味即可。
使用的厨具：炒锅
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