娃娃饼干
“ 可爱的娃娃饼干，送给所有可爱的孩子们，以及仍然保持着童心的大人们。与宝贝女儿一起做了这款可爱的娃娃饼干。小家伙说：“做好了要带到幼儿园跟小朋友们一起分享””
[主料]
低粉：220g
[辅料]
黄油：100g
德芙丝滑牛奶巧克力：200g
鸡蛋：1个
糖粉：80g
[配料]
盐：2.5g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：高级
[娃娃饼干的做法步骤]
1、原料：低粉220g，黄油100g，鸡蛋1个，糖粉80g，盐2.5g，德芙丝滑牛奶巧克力200g
2、黄油软化后切小块
3、加入糖粉，盐
4、用打蛋器打至顺滑，不必打发
5、分散次加入鸡蛋液
6、筛入低粉
7、揉成光滑的面团，不要过分揉制面团
8、将面团擀成厚约0.3厘米的面片，用直径5厘米的切模切出一个个圆形面片
9、切出来的面片摆入烤盘，放入预热好的烤箱烤制
10、德芙巧克力隔水加热至溶化
11、德芙巧克力隔水加热至溶化
12、饼干冷却后，可以制作娃娃饼干了
13、拿起一块在融化的巧克力里蘸一下
14、转个方向，再蘸一下
15、娃娃的头发做好了
16、依次蘸好所有的饼干，并把蘸好的饼干放在冷却架上
17、剩下的巧克力装入裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的口，在饼干上画出娃娃的眼睛，鼻字，嘴巴  等到巧克力凝固后，可爱的娃娃饼干就做好了。
18、等待中的饼干
19、小家伙早就在旁边跃跃欲试了
20、很认真的制作
21、很认真的制作
22、丫丫完成的娃娃饼干
23、我先来尝一块
24、趁妈妈没注意，我多蘸些巧克力，这可是我的最爱啊
25、嗯，味道很不错吗，明天带给小朋友们一起分享
26、嗯，味道很不错吗，明天带给小朋友们一起分享
27、可爱的娃娃饼干
[小窍门]
烤焙：烤箱中层，上下火，190度，15分钟左右
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙