春雨沙拉
“ 出自深夜食堂的美食，制作简简单单，可是味道不简单”
[主料]
鸡蛋：1个
木耳：6个
火腿片：5段
黄瓜：1段
龙口粉丝：1条
[辅料]
小葱：4棵
沙拉油：3勺
盐：1勺
柠檬醋：1勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[春雨沙拉的做法步骤]
1、少量油，鸡蛋摊饼，切成丝
2、滚油淋葱上，静置一会制成葱油，这步骤是画龙点睛的关键
3、粉丝泡软，过水熟后，剪几段，和黄瓜火腿木耳丝一起混合，加入盐，不需要加鸡精，喜欢酸味的建议加柠檬醋，或者柠檬汁，比直接加醋更香
使用的厨具：平底锅
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