红烧鱼块
“ 吃鱼延缓衰老。”
[主料]
胖鱼尾：600克
[辅料]
葱：1段
姜：1块
蒜：2块
辣椒：2个
盐：15克
胡椒粉：3克
酱油：1勺
料酒：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鱼块的做法步骤]
1、葱姜蒜辣椒切好。
2、胖鱼尾切段。
3、锅中放油，下入姜丝。
4、把切好的鱼段放入平底锅，小火煎至两面金黄。
5、煎好后把鱼盛出，留底油放入葱蒜辣椒。
6、加入一小勺料酒。
7、加入一小勺酱油。
8、加开水没过鱼块，放点盐和胡椒粉，炖29分钟即可。
9、成品。
10、成品，很美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜