炸酱面
“ 我家夏天吃得最多的就是炸酱面了，即简单方便，又消暑开胃。一碗面条有菜又有肉，营养全，也不会腻着。菜码随自己喜好随便放，美味通常就是这么简单！”
[主料]
面条：500g
五花肉：适量
[辅料]
香菜：适量
黄瓜：适量
[配料]
干黄酱：适量
水：适量
花椒面：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[炸酱面的做法步骤]
1、黄瓜洗净切丝备用
2、五花肉和姜分别切成小丁备用
3、干黄酱用适量水稀释备用
4、炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色
5、倒入之前稀释好的黄酱，转小火
6、加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅
7、炒好的肉酱盛出备用
8、煮好的面条过凉水
9、加入炸肉酱，码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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