炸酸奶条
“ 这个炸酸奶条味道超级棒，你也来试试吧！”
[主料]
酸奶：180
玉米淀粉：20g
糖：15g
[辅料]
鸡蛋：1个
椰丝：适量
面粉：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[炸酸奶条的做法步骤]
1、把牛奶倒入奶锅，再放糖，待糖化后加入淀粉，中间要用勺子不断搅拌。搅拌至浓稠后，关火。倒入模具（别忘了铺层保鲜膜或刷层油），放置冰箱冷藏3-4小时，一定要够时间。
2、取出切成条状，先裹上一层面粉，再到鸡蛋液里滚一圈，最后裹上椰丝。
3、在锅内倒入油，待油温热，下锅小火炸至两面金黄，捞出滤油。
4、出锅咯，味道酸酸甜甜的，很好吃！
[小窍门]
炸的时候一定要用小火，小心的翻面！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 下午茶