牛轧糖
“ 小时候我们吃过的记忆里的牛轧是很甜的那种，也许到现在了已经受不了那样的甜度了，所以自己去做的可以很好的控制甜度，用好一点的棉花糖去做的牛轧糖才会太甜。做出的牛轧糖有花生的香浓干脆，浓浓的奶香也是十分的好闻，整体的味道是奶味十足伴有花生的浓香，看起来乳白色中间或红色的花生碎粒也是十分有感的哦。最关键的是这个还可以送人哦，送给朋友也是很好的心意，一个人的时候也是很好的小零食。下面就来一起看下怎么去做，快点学会这些小妙招吧。”
[主料]
棉花糖：200克
黄油：50克
花生米：200克
[辅料]
奶粉：140克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[牛轧糖的做法步骤]
1、材料：棉花糖：200克、黄油：50克、奶粉：140克、花生米：200克
2、制作：1.花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用
32、.黄油先隔热水溶化
43、.溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热，倒入棉花糖一起加热溶化
54、.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀
65、.再倒入花生碎拌均匀
76、.花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，整形按按平，放冷藏冰箱冻一个半小时后取出切块即可
8、完成咯
9、..
10、..
使用的厨具：电磁炉
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