来块香香酥酥小饼干，创造无比好心情
“ 前一阵糖果粑粑在公众号
发了一个糖果做饼干的小视频
本来打算逗大家开心开心
没想到真有一些小伙伴
私信糖果粑粑
想学学饼干的做法
正巧赶上丹蕊老师前几天
在改良饼干的配方
经过改良后的饼干
口感更加地酥脆
表面因为加了黑芝麻的缘故
也增加了一些芝麻的香气
话不多说
大家快来看”
[主料]
黄油：100g
细砂糖：60g
鸡蛋：1个
面粉：240g
小苏打：1/4小勺
泡打粉：1小勺
[辅料]
芝麻：10g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[小饼干的做法步骤]
1、将黄油隔热水软化，放入细砂糖搅打均匀，再分次加入打散的蛋液。
2、筛入面粉，倒入黑芝麻，搅拌均匀。
3、将面团擀成厚0.5cm左右的面片
4、用模具压出饼干形状，放入铺好油纸的托盘中。
5、表面刷蛋液，放入烤箱180°烘烤15—20分钟。
6、香香的小饼干来喽！
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙