【青椒炒茶干】
“ 【青椒炒茶干】是徽菜菜谱中最易上手的一道菜。刺激味蕾的辣椒和清香可口的徽州茶干在这道菜上可谓天作之合。这道菜可作为正餐配菜，也可作为早餐小菜。她会让你食欲大开的，相信我!”
[主料]
徽州龙湾茶干：150g
青椒：100g
[辅料]
食盐：10g
白糖：10g
味精：10g
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒茶干的做法步骤]
1、食材准备
2、青椒茶干切丝
3、加入油，待油热加入辣椒，，翻炒辣椒并加入少许食盐。
4、放入徽式龙湾茶干
5、翻炒辣椒和茶干，使辣椒的辣与茶干的香醇充分混合。
6、加入少许白糖和味精，继续翻炒。
7、一盘令人食欲大开的徽式青椒炒茶干就出锅了^_^
[小窍门]
这盘菜对技术真没什么要求，但要想使之色香味俱全，也是有讲究的。徽式龙湾茶干，乡下土辣椒是这道菜的精华哦!
使用的厨具：炒锅
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