腌咸鸡蛋
[主料]
鸡蛋：二十
大粒盐：适量
[辅料]
花椒：适量
白酒：适量
纯净水：适量
口味：原味
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[腌咸鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋清洗干净。
2、放在帘子上控干水份。
3、找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。
4、准备大粒盐，纯净水，花椒白酒忘拍照了。
5、锅中加入纯净水。
6、把大粒盐和花椒加进去。
7、把水烧开。
8、煮至大粒盐融化就可以关火，凉透倒入瓶子里然后在加入适量白酒，密封起来放到25-30天就可以煮几个看看腌的怎么样是否出油了。
9、成品上图。
使用的厨具：其他
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