提子蛋黄玫瑰奶香酥
“ “奶香味道浓郁的小酥饼干，酥脆，我上次烤的枣的，这次换成提子干的，味道也棒棒哒，奶香更浓郁了””
[主料]
黄油：80g
糖粉：30g
全脂奶粉：12g
蛋黄：2个
[辅料]
提子干：80g
低筋面粉：210g
玫瑰鲜花膏：40g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[提子蛋黄玫瑰奶香酥的做法步骤]
1、黄油 需要隔水融化
2、在融化的黄油里加糖粉搅拌融化
3、加入鲜花膏，搅拌均匀融化
4、蛋黄搅拌均匀，分3次加入搅拌好的黄油液里
5、筛入低粉，奶粉，搅拌没有到没有干粉
6、倒入提子干，提子干提前用水或者朗姆酒泡软，揉成一个面团
7、在面团上垫一层油纸，擀成宝宝的饼，厚度0.5厘米左右，去边缘，使其成长方形
8、放铺油纸烤盘上，刷蛋液，烤箱预热180度，上下火中层，15分钟(根据自家烤箱脾气，调整时间和温度)
[小窍门]
薄薄的，酥酥的，奶香味十足哒
提子干可以换成蔓越莓，枣切碎，蜜豆，可根据自己口味调整哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙