山药莲薏汤
“ 山药，食药并用，味甘，性温。有补脾胃，止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱，食欲不振者。
薏米，味甘，淡，性凉，有健脾益气，清热利湿之功效，主治泄泻，水肿，带下等症。
莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。
此汤补脾益肾，可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。”
[主料]
山药：30克
莲子：30克
薏米：30克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[山药莲薏汤的做法步骤]
1、用料
2、莲子洗净沥水
3、薏米洗净沥水
4、山药洗净去皮切小块
5、将所有材料倒入炖盅
6、加入适量清水
7、在电炖锅中加入少量水
8、放入炖盅
9、低温档隔水炖煮2-3小时
10、薏米软烂莲子酥，关火
11、盛出食用
[小窍门]
此汤也可以直接在灶火上炖煮，但宜事先将莲子薏米浸发，更容易煮烂。
使用的厨具：炖盅
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