孜然羊肉
“ 每年夏天都与羊肉有一场私人恩怨，今天，这个恩怨必须有个了断！”
[主料]
羊肉：250克
[辅料]
洋葱：1/4个
蚝油：3勺
孜然粒：1勺
口味：孜然
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[孜然羊肉的做法步骤]
1、原料：羊肉切块，洋葱切丝，蚝油，孜然粒
2、步骤1:先将蚝油倒入羊肉块中。
3、步骤2:再倒入洋葱丝。
4、步骤3:拌匀，腌制半个小时。
5、步骤4:开中火，平底锅热后加少许油，改小火，将羊肉平铺在锅底，慢慢煎，双面煎。
6、步骤6:大约3分钟，汤汁浓稠后撒孜然粒，关火即可。
7、菜品色泽鲜亮，口感又滑又嫩，相比烤羊肉串，没有油烟呛人，而且这样更能锁住羊肉的汤汁，快来大快朵颐吧！
使用的厨具：平底锅
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