蔓越莓慕斯蛋糕
“ 美味可口”
[主料]
威风蛋糕：2片
淡奶油：250g
糖粉：40g
可可粉：20g
[辅料]
朗姆酒：10滴
吉利丁粉：10g
巧克力：150g
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[蔓越莓慕斯蛋糕的做法步骤]
11、.准备好所有材料；
22、.淡奶油加糖打发，打发至5分就可以；
33、.加入朗姆酒搅拌
44、.吉利丁粉加温水融化，过筛加入淡奶油中；
55、.将巧克力加入淡奶油中，搅拌均匀；
66、.这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装，加入淡奶油中搅拌的哦（根据个人口味啦！）第一步：将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌；
76、.这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装，加入淡奶油中搅拌的哦（根据个人口味啦！）第一步：将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌；
87、.威风蛋糕切成2片8寸圆形的蛋糕胚；
98、.倒入活动蛋糕模，下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模，最下面放一层威风蛋糕，加入一层巧克力混合酱，然后在一层威风蛋糕片，在一层巧克力酱
109、.如果这里大家是蔓越莓慕斯的话-----可以先把搅拌好的面糊倒入活动蛋糕模，下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模，最下面放一层威风蛋糕，加入一层蔓越莓混合酱最后加上一层玫瑰粉冷冻
1110、.放入冰箱冰冻3小时，取出筛入可可粉和糖粉装饰；
[小窍门]
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
所属分类： 烘焙