姜丝酱香螺
[主料]
香螺：400克
姜丝：10克
黄豆酱：20克
[辅料]
葱丝：3克
花生油：10克
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜丝酱香螺的做法步骤]
1、香螺洗净。
2、葱姜切丝。
3、锅烧热油。
4、油热当葱姜丝爆香。
5、倒入香螺煸炒，如果不会控制火候，可以把香螺先焯水。
6、取黄豆酱。
7、加入黄豆酱煸炒，甜面酱也可以，但是我更喜欢黄豆酱的香味。香螺的肉翻卷出来，就是熟透了。
8、装盘，用牙签挑着吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜