橄榄油燕麦面包
“ 期盼已久的海尔智慧烤箱终于到手了，非常开心！在此感谢美食天下，给我们提供了可以展示自己厨艺的平台，借助这个平台，参与了2015人人都是美食家菜谱征集活动，有幸获得了海尔烤箱。昨天收到的烤箱，今天就迫不及待的用它烤了一次面包，操作简单易学非常给力！”
[主料]
面粉：260g
橄榄油：30g
绵白糖：50g
鸡蛋：40g
盐：1g
酵母粉：2g
[辅料]
猴菇燕麦粉：1包
水：80g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[橄榄油燕麦面包的做法步骤]
1、面包桶内打入一个鸡蛋倒入80克水，盐、糖分别放对角处，接着倒入30克橄榄油
2、称量好所需面粉，倒入一包燕麦粉，最后放入酵母粉
3、开启和面程序和成面团
4、将面团取出揉匀滚圆
5、分成均等的9份
6、先取一个面团搓成长条对折
7、扭两下
8、将一头插入圈中
9、依次全部做好放烤盘里发酵
10、发酵好的生胚
11、表面刷蛋液
12、烤箱接通电源，温度设定为190度、时间设定为35分钟
13、表面上色后加盖锡纸，将温度调至180度
14、直到烤制时间结束为止
[小窍门]
采用的是一次发酵法。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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