手撕圆白菜
“ 非常简单的快手菜，味道一点不差哦。”
[主料]
圆白菜：1棵
[辅料]
姜片：2个
辣椒丝：10克
酱油：1勺
花椒粉：0.5匙
姜粉：0.5匙
鸡精：0.5匙
醋：0.5勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕圆白菜的做法步骤]
1、圆白菜剥去外面的干皮，冲洗一下就可以了。直接用手把圆白菜叶撕成小片（不要太小，小孩巴掌大小？）
2、切几片姜
3、锅中放油，油热后放入姜片，然后放入圆白菜和辣椒丝，开始翻炒，依次加入酱油、花椒粉、姜粉，少量多次加水，炒到圆白菜变软，加入醋、鸡精，根据口味调入盐，起锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜