猪骨黄豆海带汤
[主料]
猪骨：450g
干黄豆：50g
海带：适量
[辅料]
姜：3片
水：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：1匙
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[猪骨黄豆海带汤的做法步骤]
1、猪骨，海带泡软后切丝，泡发好的黄豆。
2、 煮开一锅水，放入猪骨。
3、倒入黄豆。
4、 大火煮开后小火炖30分钟，熬出骨香。
530、分后放入海带丝。
6、再放几片姜，继续熬煮。
7、熬的过程中，将表面的漂起的浮沫撇去。
8、小火继续炖30分钟。
9、时间到加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜