简单红烧鲫鱼
[主料]
鲫鱼：1条
[辅料]
辣椒：3个
生姜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[简单红烧鲫鱼的做法步骤]
1、鱼洗净。切花刀。
2、热锅凉油。
3、油温八成下鱼。转动锅。
4、两面煎黄。
5、加入生姜。辣椒。水少许。
6、小火煮两分钟鱼翻面。
7、加酱油。盐。味精。醋少许。黄酒。干辣椒粉。收汁出锅。
8、成品。外像不好看。但味道还可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜