家常豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
青椒：适量
干红辣椒丝：适量
酱油：适量
葱花：适量
豆瓣酱：适量
大蒜：适量
糖：适量
十三香：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐切片，锅中加入适量油，豆腐入锅煎至金黄盛出。
2、葱花，大蒜，干红辣椒丝入锅爆香，加入少许十三香，酱油，豆瓣酱一勺，糖一勺，水，炒成糊状。
3、加入煎好的豆腐翻炒，再加入青椒翻炒。
4、添加少许盐，味精，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜