青菜咸肉大米粥
[主料]
大米：150克
咸肉：120克
青菜：180克
[辅料]
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[青菜咸肉大米粥的做法步骤]
1、食材：大米（已淘洗）、咸肉（已清洗切开）、青菜（已洗净）
2、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3、将切好的咸肉和已淘洗好的大米下入沸水中煮开。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入切好的青菜搅动一下煮开，煮至青菜断生。
7、最后，加适量的味精。
8、搅匀，即成。
[小窍门]
咸肉很咸的话，可以在清水浸泡一段时间抽去一部分盐分再做。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 粥 家常菜 婴儿 秋季食谱 宴客菜 晚餐